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小饭馆污水处理设备

简要描述:

小饭馆污水处理设备
餐厨垃圾的概念
餐厨垃圾是食物垃圾中主要的一种,包括家庭、食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物加工下脚料(餐厨垃圾)、食用残余(泔脚)和废弃食用油脂。

更新时间:2022-11-22 生产地址:潍坊市 厂商性质:生产厂家 浏览量:290

小饭馆污水处理设备

餐厨垃圾的概念

餐厨垃圾是食物垃圾中主要的一种,包括家庭、食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物加工下脚料(餐厨垃圾)、食用残余(泔脚)和废弃食用油脂。其成分包括淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等物质,是城市生活垃圾中有机物的主要成分。上海市把餐厨垃圾分为餐厨垃圾和废弃食用油脂两大类。其中餐厨垃圾是指食物残余和食品加工废料。废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

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餐厨垃圾走向无害化减量化处置旅程,需要三步走:

步:分类

垃圾分类,是减量化的一步,更是关键一步。

对于已经实行垃圾分类的城市,我们只需要按照规定认真分类投放即可。

对于一些乡镇地区,优先通过垃圾分类的推广将餐厨垃圾分离出来,避免餐厨垃圾混装。

第二步:收运

为了做好餐厨垃圾收运工作,防止不专业的混装,以及“半路消失”,各地也探索了不少实用的监管方式。专人专收在餐厨垃圾处置方面已经是比较常见的方式,无论是与第三方环保企业的合作,还是城市环卫体制下的自运营,都很大程度保障了餐厨垃圾收集有效性。

另外,给餐厨垃圾桶贴电子标签,建立餐厨垃圾处置台账,大型商圈的餐厨垃圾集中收运,增添餐厨垃圾运输车、车辆运输路线的在线监控等措施相继落地,成效显著。

第三步:处理

总的来说,餐厨垃圾分为三个部分:油、水和餐饮固废。油水分离是餐厨垃圾处置普遍的预处理步骤,污水达标排放,废弃油脂则能与厨余固废一样重获利用价值。

目前,废弃油脂转化为肥皂、生物柴油等产品的技术日趋成熟,市场接受度有明显提高。

餐饮固废本身属于有机物,高盐、高钙、高蛋白,高磷、高氮、高淀粉,有机质和微量元素丰富,可利用空间广阔。加工成天然有机肥,制成生物饲料,或者用来焚烧发电,发酵制氢、制沼,热解成燃气等等,用途不可谓不多。三个步骤,每个环节都要守好、控好、管好,这也是餐厨垃圾走向无害化减量化处置的关键。

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