腌菜厂废水处理设备

发布时间：2020-11-17 点击次数：552次

腌菜厂废水处理设备

腌菜是我们日常生活中经常可以见到的一种高盐度的蔬菜，包括榨菜、泡菜和一些发酵食品等。目前存在于市场上的腌菜种类奇多，比如：蒜头、萝卜、黄瓜、辣椒、白菜等，只要是蔬菜类的几乎都可以入坛腌制，由于腌菜的高盐度，腌菜出坛后久放不坏，并且回味无穷。高盐度的腌菜口感好，却留下了大量的做腌菜的污水，这类废水处理起来是非常困难的。

根据菜咸腌渍废水的理化特点，以及废水再利用原则，如果先用砂滤、精密过滤技术除去废水中的大颗粒和胶体状有机污染物，然后采用特种耐盐树脂吸附掉废水中色素、呈味物质等水溶性有机小分子污染物，这样水中只剩下食盐、微量水溶性糖和氨氮等无毒无害物质。

腌菜厂废水处理设备

处理后的水澄清透明，水中食盐含量在5—10%左右，无须排放，可直接返回菜咸腌渍池，循环使用，对菜咸腌渍产品质量无任何不良影响。

咸菜加工废水主要来源于这些方面：

1.咸菜腌渍水：这部分废水间歇性排放，含盐量高达15-20%，COD和氨氮都很高。

2.工艺流失水：包括深加工过程中的脱盐水

3.车间清洗废水：清洗水、冲洗水等，上述废水污染物指标虽然不高，但排放量较大。

由于咸菜腌渍废水的季节性和时段性差异较大，特别是高盐含量，给处理工艺设计带来不小的挑战。

咸菜加工废水主要污染物是蔬菜腌制过程中的浸出物，包括植物多糖、水溶性蛋白、有机酸等成分，具有废水成分复杂、高盐分、高有机物、高氨氮特点。特别是由于废水中盐分含量较高。

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